Murg Makhagi

9d63fdc668848f604b9508ee9b4cfc29

A múlt héten a konyhámban is helyre állt a rend és végre visszaköltöztem és napi szinten főzök a férjem és saját magam legnagyobb örömére!:)

Panna szerencsére nem érzékeny a különböző ételekre, így voltam olyan bátor és indiai ételt készítettem, ami híresen nagyon fűszeres és csípős. Szerencsére még ez sem okozott bonyodalmat a kisasszony gyomrában, így egyre bátrabban bánhatok a fűszerekkel.

Nehezen tudtam eldönteni, hogy milyen indiai fogást készítsek, végül egy nagy klasszikusra a Murg Makhanira, azaz a “butter chickenre” esett a választásom.  Sokan csirkemellből készítik, de mindenkinek ajánlom, hogy inkább csirkecombfiléből készítse, mert klasszisokkal jobb és szaftosabb lesz a végeredmény!

Continue reading →

%d bloggers like this: