Kecskesajtos céklás köles

quinoa-beet+salad-5

Nem kezdek el szabadkozni, hogy megint miért csak több hete sikerült bejegyzést írnom. Legyen elég annyi, hogy folyamatosan úton vagyunk, de ha nem akkor egészen véletlenül eladjuk a lakásunkat, méghozzá úgy, hogy legkésőbb október 31.-ig ki kell költöznünk… majd 2 nap múlva a mi legnagyobb döbbenetünkre veszünk is egy másikat, ami csodás helyen van és nagyon jó adottságai vannak, de aaz igényeinkhez kell igazítani és majdnem az egészet szétverni.

Hát azt hiszem ezek után mindenki megérti, hogy egyébként közben egyre aktívabbá vált kúszó, minden papírt megtaláló és megevő Panna már csak hab a tortán.

Először teljesen megijedtem, hogy 1 hónap hirdetés után elvitték a szeretett lakásunkat, de szerencsére hamar találtunk újat, így kezdem hozzászokni a gondolatot, hogy őj otthonunk lesz.

A döntésünk mellett az állt, hogy Csaba napi 3-4 órát utazik az edzésekre, így viszont maximum 40 percet kell majd csak utazással töltenie, így több időt tud majd velünk is tölteni.

Őszintén szólva az is jó lesz, hogy egy picit közelebb leszünk a város körforgásához, ami egy kis babával meglehetősen fontos szempont, mert könnyebb programokat szervezni.

Szóval egy nagyon izgalmas 2 hónap elé nézünk, de ígérem időnként jelentkezem és beszámolok a felújításról is.

Continue reading →

Epres avokádós saláta mákos dresszinggel

salátaeper

Az eper minden kétséget kizáróan a kedvenc gyümölcsöm, a legnagyobb bánatom, hogy a spárgához hasonlóan csak nagyon rövid ideig érhető el a a piacokon. Ilyenkor aztán mindig elhatározom, hogy elmegyek egy “szedd magad” eperföldre és annyit szedek, hogy egész évre be tudjam biztosítani az eper fogyasztásunkat. Mondanom sem kell, hogy triatlonos feleségként soha nem jutottam el arra a bizonyos eperföldre, mert már javában zajlik a versenyszezon, ezért folyamatosan utazunk. Ez mit sem változott Panna érkezésével, már szinte az összes nyári hétvégénk piros színnel virít a naptáramban a versenyek és egyéb programok miatt.

Continue reading →

%d bloggers like this: