Feta sajtos görögdinnye saláta

8e735a88471d63d90351fec665a8dcec

Ismét úgy múltak el a hetek, hogy csak azon kaptam magam már jó ideje nem jelentkeztem és már júliust írunk. Azt hittem, ha itthon leszek Pannával, akkor lassan fog vánszorogni egy nap és mindenre lesz tengernyi időm. Ehhez képest folyamatosan megyünk valahova, találkozunk valakivel és azt veszem észre, hogy megint elmúlt egy hét-hónap…

Bár be kell vallanom ez így nekem és láthatóan Pannának is tökéletes, aki folyamatosan mindenkire csak vigyorog. Ma töltötte be az 5. hónapot, két foga van, rettentően próbálkozik a kúszással, mászással és nagyon érdeklődő. Imádja, ha emberek veszik körül és foglalkoznak vele, ezért is megyünk mindenhova, mert látom rajta, hogy feldobja ha társaságban van. Vannak olyan gyerekek, akiket ez lefáraszt és nyűgösek lesznek, de őt szerencsére ez kifejezetten feldobja.

Continue reading →

Cukkinis édeskrumplis lepényke

IMG_1816

Mint már ezt bizonyára tudjátok megőrülök az édeskrumpliért. Mostanában egy kicsit több húst ettem a kelleténél, ezért valamilyen zöldséges finomságra vágytam.  Nem gondoltam volna, hogy ennyire bejön az én drága hús és édesség imádó férjemnek is, de bár többet készítettem, hogy vacsorára is maradjon, de minden egyes morzsa elfogyott. A külseje ropogós, míg belül könnyed és légies, szerintem a gyerekek is imádnák, mert nincsen olyan “zöld” íze.

Nem nagyon lehet elrontani, csak arra figyelni, hogy a zöldségeket alaposan kinyomkodjuk, különben nem áll össze a lepényünk. Kiadósabb ebédnél köretként is tálalhatjuk, bár szerintem magában az igazi:)

Continue reading →

%d bloggers like this: